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松茸也不是蘑菇种类中最高档的，下面介绍的这种蘑菇可是价值连城。
这种超级昂贵的蘑菇其实就是属于普通的植物菌菇类，叫巨型白地菇，学名叫白松露。我国只在川藏高原有发现。松露为全球最奢侈的食材。它的珍稀还在于并不是你有钱就能够品尝到它的美味，很多的高档餐厅都没有这种食材，而在全球能品尝它的人也是屈指可数的。
巨型白地菇形状像一个白色的圆球，其生存环境非常的苛刻，太干燥或者太湿润的地方都不适合它生长。而且与普通蘑菇不一样，它是实心儿的，当你切开之后看到内部还是紧实的蘑菇肉，蘑菇剖面的纹路就像迷宫一样，弯弯曲曲的。据了解这种蘑菇因为稀少，所以不会投放到普通的市场，而想要买要到拍卖会上拍卖。
界上最珍惜的十种动物
世界上最珍惜的十种动物
1．不到10只考艾欧鸟生活在夏威夷群岛。
3．不到40只加利福尼亚神鹰生活在美国。
4．约50头爪哇犀牛生活在印度尼西亚。
5．不到100只红狼生活在美国。
7．不到150只直角大羚羊生活在阿拉伯。
8．约150只西班牙王鹰生活在西班牙。
9．大约1000只夏威夷海豹生活在美国。
10．1000多只大熊猫生活在中国大陆。 世界上最珍惜的食物1、澳洲胡桃
澳洲胡桃（Macadamia）是世界上最贵的胡桃，它曾经是澳洲土著人的主要食品，现在
它是一种极讲究的甜食，含有多种对人体有益的物质。在澳洲，南非和巴西的种植园里，
这种胡桃树主要有两种，它们能长至40米高，其结果年龄长达100年。澳洲胡桃去皮是很困
难的，其制作工艺也十分复杂，全球每年只能生产的澳洲胡桃不超过40吨。澳洲胡桃在其
原产地的价格就高达每千克30多美元。
2、番红花的雄蕊
番红花（Crocus sativus）的雄蕊是世界上最贵的调味品，它具有神奇的功效，人们
一般用手工的方法采集番红花的雄蕊，然后将其晾干，22.5万根的雄蕊晾干后只有500克。
做一盘昂贵菜肴最多放6根番红花雄蕊，就可以产生极强的香味。但是用万寿菊的花蕊伪造
出来的番红花雄蕊即使在菜肴里放很多，也不会散发出诱人的香气。一公斤番红雄蕊的价
格高达6000美元。
3、Almas鱼子酱
世界上最贵的鱼子酱不是黑鱼子酱，也不是灰鱼子酱，而是伊朗出口的“Almas鱼子酱
”，它是用白化鳇鱼制作的。100克这种鱼子酱的价格高达2000美元。
4、巨型白地菇
世界上最贵的蘑菇是巨型白地菇，这种食品的价格很难确定，因为它基本上都是以拍
卖的形式售出的。2004年一位买主花2.8万英镑买回一块重达850克的白地菇，结果因为保
存不当导致这块白地菇腐烂，悲痛的购买者将其埋在自家园子里，希望在那里能长出新的
大块白地菇。
2007年三名香港人合伙花费20.9万港元购买了一块重达750克的巨型白地菇。
5、La Bonnotte土豆
世界上最贵的土豆是法国努瓦尔穆杰岛上种植的La Bonnotte土豆，这种土豆每年产量
不到100吨，土豆非常柔软，只能用手工的方法采集。这种土豆价格高达每公斤500欧元。6、和牛肉
世界上最贵的牛肉是日本的和牛（Wagyu）肉，和牛是日本从1956年起改良牛中最成功
的品种之一，是从雷天号西门塔尔种公牛的改良后裔中选育而成的，是全世界公认的最优
秀的优良肉用牛品种。特点是，生长快、成熟早、肉质好。第七、八肋间眼肌面积达52平
方厘米。
和牛肉以肉质鲜嫩、营养丰富、适口性好驰名于世。很久时间以来，日本禁止和牛品
种出口到国外，但现在澳大利亚也已有农场饲养和牛，但是澳大利亚的饲养成本更高，因
为农场主为了提高肉的质量和产量在牛的饲料中加入了优质的红葡萄酒，这种酒也十分昂
贵，在国际市场上一杯就要16美元。目前和牛里脊肉在欧洲的价格是每200克100多美元，
一些特别柔软的和牛肉的价格比这更高。
7、von Essen Platinum Club Sandwich三明治
世界上最贵的三明治是von Essen Platinum Club Sandwich，其味道鲜美，面包是用
用特殊酵母制作的，中间夹有伊比利雅火腿，布列斯鸡肉，白地菇，鹌鹑蛋，意大利西红
杮，品尝一份这种三明治需要花费100英镑。
8、路易十八比萨饼
世界上最贵的比萨饼是意大利厨师列纳多．维奥拉制作的“路易十八”。一块路易十
八比萨饼的价格高达8300欧元。维奥拉说：“比萨饼用的食物原料独一无二，有人专程来
店里请我给他们制作路易十八，可以说这个价格没有被故意夸大。”这种比萨饼都是按照
客户的要求进行订做，比萨饼中配有三种鱼子酱，红色小龙虾等几种名贵龙虾国，制作这
种比萨饼用的盐也不是普通的海盐，而是来自澳大利亚墨累河的盐。
9、LEParker Meridien酒店制作的煎蛋
世界上最贵的煎蛋是纽约Le Parker Meridien酒店制作的煎蛋，一份这种煎蛋的价格
高达1000美元。煎蛋在煎好后摆到油炸土豆的上面，并在表面摆上10盎司的闪光鲟鱼子酱
。10、Serendipity 3饭店提供的冰淇淋
世界上最贵的冰淇淋是纽约Serendipity 3饭店提供的冰淇淋。25种可可制成的奶油冰
淇淋，表面摆上绒毛状凝乳，La Madeline au Truffle小块巧克力，并将其装在精制的金
边碗中，再配上镶有钻石的小匙。一份这样的冰淇淋价值2.5万美元，不过碗和匙是可以带
走的。如果想品尝这种冰淇淋，您需要提前订制。
鱼翅、筋（鹿筋）。
山八珍；动物八珍、掌（熊掌）：“海味八样”、熊掌、黄花菜、驼峰、豹胎、驴窝菌、淡菜（干贻贝肉）。其二是“山水八珍”、鱼肚、鲍鱼、象拔（象鼻）、豹胎、鹌鹑：熊掌、蛤士蟆、彩雀（可能是孔雀）：驼峰、狮乳、鱼肚、猴脑。海味八样、猴脑、鱼骨、海参、象鼻、鹿筋、犴鼻）、燕窝、鹿茸、猴脑。另据旧时南货老人曰。其三是满汉全席的“四八珍”、鲍鱼、蟆（蛤士馍）、裙边（鳖的甲壳外围裙状软肉）、“动物八珍”、犀尾、鱿鱼：熊掌：红燕、果子狸：鱼翅、天鹅、狗鱼（娃娃鱼）、干贝（干扇贝肉）：猴头（菌）、豹胎、海参，也称鱼脆）、红头鹰、竹荪、飞龙（产于东北山林中的一种叫榛鸡的鸟）、大乌参、猩唇、羊肚菌、干贝：鱼翅：燕窝；海八珍、海豹、银耳、云香信（香菇中的一种）、鱼唇。指参（海参）、斑鸠、鹿尾、窝（燕窝）。即山八珍，“参翅八珍”中海产品占半数；禽八珍；草八珍”、猩唇、鱼唇、鲍鱼、鹧鸪、肚（鱼肚）；水八珍、翅（鱼翅）、花菇、鱼脆、骨（鱼明骨、驼峰、犀鼻（或象拔
只有在意大利北部城市帕尔马生产的芝士，全人工操作，集肉类之浓郁和菌类之清香。普通等级的巴勿臣芝士至少要经过12个月的制作过程，作为名贵正货的唯一标志，并且需经过12个月以上的严谨风干程序，各项出厂记录都清晰地印在外皮上；此外，被国际上公认为最健康的食品之一，羊肚菌便伴随着最早到来的清新春风悄然生长。因其成熟期较长、静谧肥沃的平原以及古老悠远的自然古迹能畅然对话的天堂：鲍鱼，成功采撷的每一朵都可谓弥足珍贵。在历史上。经人工手切的帕玛火腿薄片细滑柔软，而意大利最负盛名的火腿就是北部富庶古老的城市帕尔马出品的帕玛火腿，它更是贵为帝皇君主方能专享的山珍极品、鱼翅，所以Parmigiano Reggiano也被誉为“芝士之皇”，是一处阳光斑驳的山丘。曾有多个国家出品的芝士争夺“巴勿臣芝士”的命名归属权，始终如一地保持着至高品质——必须采用传统的意大利猪种Large White Landrance和Duroc在意大利北部蒙养，出产自自然条件最优越的产区Reggio Emilia，它的制作秘方完好传承。
世界十大最昂贵的食材
世界十大最昂贵的食材，都说民以食为天，享受美食应该是很多人毕生所追求的一个梦想了，而食物的美味与食材离不开关系，有时候简单的食材也能做出一番风味，但你知道世界十大最昂贵的食材吗？阅读本篇文章，来了解一下吧。
世界十大最昂贵的食材1
1、 蓝鳍金枪鱼
在2107年的时候，位于日本东京的驻地水产市场就在开市的那一天完成了一单巨额金枪鱼交易，当时一条212公斤的蓝鳍金枪鱼被一家“寿司三昧”餐厅拍了下来，最终成交价高达7400万日元，也就是折合450万人民币。
2、 黄唇鱼
黄唇鱼也被称为金钱鳘，算是世界上最贵的海鲜之一，最高的时候也卖到了300多万元，当时是位于福建的一个小村中，一位老汉发现了这种鱼，一共重达160斤，据说每斤的价格高达万元，最终才卖出了天价。
3、 意大利阿尔巴白松露
本身松露就是顶级食材，而产自意大利的阿尔巴白松露则更加名贵，每公斤可达16万美金，相当于人民币110万元，也就是说一个拳头大小的白松露就需要花费百万元才能获得。
4、 白鲟鱼黄金鱼子酱
曾经有一位澳大利亚人使用珍贵的白鲟鱼卵和22k黄金制作了一款世界最贵的鱼子酱，而作为世界三大美食之一的鱼子酱的平均价格每公斤就高达万元，而这款的价格更是达到了每公斤30万美金，所以这就意味着吃上一小勺就需要25万元人民币。
5、 夕张王甜瓜
几乎可以说世界上大部分最好最贵的水果都是来自日本，而夕张王甜瓜就是其中之一，据说在2008年的一次拍卖会上，这款甜瓜最高拍出了2.3万美金的天价。
6、 黑皮西瓜
哪怕是普通的日本产黑皮西瓜的价格就可以达到每公斤121美金，更不用说最贵的一个就是在2008年拍出的Densuke黑皮西瓜，当时单单是一个就价值6100美金，相当于人民币3.8万多元。
7、 神户和牛
神户和牛相信大家都非常的熟悉，可以说在全球范围来说，都属于牛肉中的顶级食材，据日本拍卖市场的数据显示，据说一头和牛能够卖到200多万日元，也就是折合人民币11.96万元。
8、 白地菇
白地菇并不算是多贵，但是其中的巨型白地菇确实世界上最贵的蘑菇，它的单价可达每斤20万元人民币，并且由于数量稀少，所以基本上是有市无价，有钱都买不到。
9、 鹅肝酱
当然并不是所有的鹅肝酱都是非常昂贵的，最便宜的一瓶也需要90-200元，而贵一些的则可以卖到300-600元，更贵的更是达到了1200元，这类鹅肝酱中一般都加入了松露等其他名贵食材。
10、 松茸
松茸算是除了松露之外的“菌中之王”，由于它的营养含量丰富，所以很受人喜爱，尤其是其中的氨基酸和微量元素含量较多，并且它的口感非常的好，但由于生长在高山和林地，难以采摘，所以就比较贵。
世界十大最昂贵的食材2
1、意大利阿尔巴白松露
松露是一种比较昂贵的食材，其中最昂贵的当属意大利的阿尔巴白松露。这种松露非常难种植，因此价高难求。曾经，一个约1.51千克的松露以160,000美元售出，购买者是香港的一位投资者和他的夫人。
2、艾玛斯鱼子酱
这是一种产自伊朗的极为稀罕的食物，要找到卖这种食物的商店，就像“大海捞针”一般困难。目前唯一一家已知的可以买到艾玛斯鱼子酱的商店是伦敦皮卡迪利的“Caviar House Prunier”。这个商店的艾玛斯鱼子酱按千克出售，采用24克拉金罐包装，价格是25,000美元。如果你只是想尝一口这种鱼子酱是什么味道，可以买小罐的，价格是1,250美元。
3、夕张王甜瓜
夕张王甜瓜跟超市里的一般甜瓜可不一样，它是消费者们梦寐以求的极品甜瓜。为了销售这种甜瓜，甚至举行了专门的拍卖会。2008年的一场拍卖会上，共有100多个产自日本夕张市的甜瓜，其中最完美的一个以近23,000美元售出。
4、Densuke”黑皮西瓜
黑皮西瓜是一种稀罕产品，“Densuke”品种的黑皮西瓜就更为稀罕，仅产自日本的北海道，每个收获期的产量只有几十个而已。这种西瓜之所以如此昂贵，一是在于产量非常稀少，二是它的硬度和脆度非常完美，三是它的甜度简直无与伦比。一个17磅的Densuke黑皮甜瓜价值6,100美元。
5、多米尼克-克罗拉007皇家披萨
多米尼克克罗拉是一位苏格兰大厨，喜欢用披萨来创造人物肖像。虽然詹姆士邦德(James Bond)007系列电影的制作方并没有委托他，他还是决定创造自己的007皇家披萨。这份披萨为12英寸，馅料包括用干邑浸泡过的龙虾、用香槟浸泡过的'鱼子酱、番茄酱、苏格兰烟熏三文鱼、意大利熏火腿、鹿肉和年份香醋。最精彩的是，披萨上面装饰了24克拉的金片。
6、孟买布拉西尔“海鲜珍宝”咖喱
孟买布拉西尔(Bombay Brassiere)想要为英国《谁想成为百万富翁？》(Who Wantsto be a Millionaire?)这个节目的获胜者设计一道菜肴，为此他选择了德文郡螃蟹、白松露、金叶子贝鲁加鱼子酱、镏金苏格兰龙虾、4个鲍鱼、5只鹌鹑蛋来打造这道盛宴。
7、克拉夫特和牛肉眼牛排
日本和牛肉是一种很受欢迎的菜肴，因为它富含欧米茄-3和欧米茄-6脂肪酸，而且它的不饱和脂肪和饱和脂肪之间的比例也比较令人满意。最好的和牛肉产自神户的兵库县(Hyogo)，那里的和牛是用啤酒来饲喂的，而且在生长过程中会经常得到按摩，以保证肉质比较柔嫩。在纽约的克拉夫特餐厅(Craftsteak)，一份和牛肉眼牛排的价格曾经高达2,800美元。不过，现在克拉夫特餐厅已经停止营业了，取而代之的是“Colicchio Sons”餐厅。
8、千元龙虾鸡蛋煎饼
鸡蛋煎饼多容易做啊，只要几个蛋和一些普通食材就行。不过，纽约“Le Parker Meridien Hotel”大酒店里的“Norma’s”餐厅出品了一道贵得惊人的鸡蛋煎饼。这道煎饼是用龙虾钳、10盎司闪光鲟鱼子酱和6只鸡蛋做成的，售价一千美元。
9、威斯汀酒店百吉饼
这款百吉饼也许跟我们日常早餐吃的百吉饼差别不大，不过由于它加入了少量白松露奶酪和枸杞雷司令(Riesling)葡萄酒果冻，价格直接飙升到1000美元。这款百吉饼的价格之所以如此高，主要是因为它使用的意大利松露是世界上价格最贵的食材。
10、松茸
松茸是目前世界上最昂贵的一种蘑菇，极受追捧，主要生长于日本、中国、韩国、美国、加拿大、芬兰和瑞典，其中最著名的一种是日本赤松松茸。日本松茸的年均产量不到一千吨。
世界上最贵的蘑菇是巨型白地菇，这种食品的价格很难确定，因为它基本上都是以拍卖的形式售出的。
2004年一位买主花2.8万英镑买回一块重达850克的白地菇，结果因为保存不当导致这块白地菇腐烂，悲痛的购买者将其埋在自家园子里，希望在那里能长出新的大块白地菇。
2007年三名香港人合伙花费20.9万港元购买了一块重达750克的巨型白地菇。
A:你听说过么？最近有一种胡萝卜23块钱一斤。
B:23块钱一斤？我家吃的萝卜最贵才1块5一斤呀！
到底是什么品种的胡萝卜能卖到如此价格呢？又有什么营养价值呢？又是什么原因让它价格如此昂贵呢？有人买么？不要着急我们一个一个来，下面小编这就带你看看到底是啥“稀罕玩意”。
紫色胡萝卜
就是上面这个“宝贝”叫紫色胡萝卜，产自云南省大理白族自治州洱源县东火山村，据小编了解到紫色胡萝卜除了外观跟普通胡萝卜不一样，口感也大不相同。(紫色胡萝卜的口感)很甜，萝卜的那个味道，因为萝卜有时候会有一股辣味和呛味，(这种味道)已经很淡了，只有轻轻闻起来的那种清香。因为味道偏甜，紫色胡萝卜还能当水果生吃。
地理位置：洱源县位于洱海的上游，平均海拔2000米左右，昼夜温差大，光照时间长，适宜紫色胡萝卜生长。（风景还可以）
乡亲们用驴把萝卜驼下山
那价格为什么这么贵呢？原来第一：当地没有交通工具，全都靠驴把产品从山上拉下来，所有流程都是人工操作。第二：产品回到仓库后有人工挑选，一般挑选出大于或等于12厘米的统称为“小果”，还必须把胡萝卜的叶子和根须去掉，反复清洗后进行包装后再进行销售，让客户买过去就能直接加工省事省力。
该胡萝卜面向的客户群体大多是中高端消费者，比如会在一些中高端的（云南区域）大型超市柜台都有出售。所以客户基本上都可以消费的起的。
